PERTANYAAN
Kawulo Alit
Assalamu'alaikum wr.wb.... Mohon penjelasannya,bagaimana hukumnya
memakan ikan kecil2 seperti ikan teri atau yg lainnya,yg tidak di buang
kotorannya,,? Makasih. Wassalam
JAWABAN
> Ghufron Bkl
Memakan ikan yg di dalamnya ada kotorannya hukumnya boleh.
karna kotoran
dari ikan kecil hukumi suci, bahkan menurut imam Romliy kotorannya ikan
itu suci baik ikan kecil maupun iksn besar :
وعبارته : وقد اتفق ابن حجر وزياد و م ر وغيرهم على طهارة ما في جوف السمك
الصغير من الدم والروث وجواز أكله معه وإنّه لا ينجس به الدهن بل جرى عليه م
ر الكبير ايضا لأن لنا قولا قويا أن السمك لادم له . إهـ
( بغية المشترسدين ص 15 )
وأما حكم الروث فيعفى عنه في السمك الصغير دون الكبير فلا يجوز أكله إذا لم
ينزع ما في جوفه لامتزاج لحمه بفضلاته التي في باطنه بواسطة الملح.
(نهاية الزين : ص : ٤٣
> Ical Rizaldysantrialit
Kalau ikannya terbilang kecil maka tidak apa-apa. Tapi kalau ikannya
tergolong besar maka kotorannya wajib dibuang. Ukuran besar atau kecil
adalah kembali kepada ‘urf (penilaian umum di masyarakat).
Kotoran ikan adalah najis dan wajib dibuang. Tapi dimaafkan, jika sulit membuangnya yakni pada ikan-ikan kecil.
“Ghoyah At-Talkhiish” Hamisy Bughyah halaman 254
(مسألة): روث السمك نجس، ويجوز أكل صغاره قبل شقّ جوفه، ويعفى عن روث تعسر
تنقيته وإخراجه، لكن يكره كما في الروضة، ويؤخذ منه أنه لا يجوز أكل كباره
قبل إخراج روثه لعدم المشقة في ذلك
(Masalah) Kotoran ikan adalah najis. Boleh memakan ikan-ikan kecil
sebelum ikan tersebut dibersihkan dari kotorannya, dan dimaafkan bagi
kotoran yang sulit dibersihkan dan dikeluarkan, tetapi makruh
(memakannya) sebagaimana disebutkan dalam kitab Ar-Raudhah. Dari itulah
dapat diambil kesimpulan bahwa ikan-ikan besar tidka boleh dimakan
sebelum dikeluarkan kotorannya, karena tidak adanya kesulitan untuk
melakukan itu.”Ikan yg kotorannya tidak dibuang. Tidak boleh dikonsumsi,
karena ‘ainun najasah (kotorannya) masih melekat.
وَلَا يَحِلُّ أَكْلُ سَمَكِ مِلْحٍ وَلَمْ يُنْزَعْ مَا فِيْ جَوْفِهِ
لِأَنَّهُ فِي أَكْلِ السَّمَكَةِ كُلِّهَا مَعَ مَا فِيْ جَوْفِهَا مِنَ
النَّجَاسَةِ
(الفتاوى الكبرى الفقهية باب المسابقة والمناضلة )
Tidaklah halal memakan hewan laut yang tidak dibuang isi perutnya karena
itu berarti memakan ikan bersama najis yang ada di dalam perutnya.
(قول الشارح جواز أكل الصغير) في البجيرمي على الخطيب ما نصه ما يصدق عليه
عرفا انه صغير فيدخل فيه كبار البسارية المعروفة بمصر و ان كان قدر اصبعين
مثلا كما في ع ش على ر م لا ان كان كبيرا اهـ مؤلف
---------------------
و نقل فى الجواهر عن الاصحاب لا يجوز اكل سمك ملح و لم ينزع ما فى جوفه اى
من المستقذرات. وظاهره لا فرق بين كبيره و صغيره، و لكن ذكر الشيخان جواز
اكل الصغير مع ما في جوفه لعسر تنقية ما فيه. (قوله لكن ذكر الشيخان جواز
اكل الصغير الخ) و قوله مع ما في جوفه قال البجيرمي و ان كان الأصح نجاسته
اعانة ج 1 ص 91
Kesimpulan
Ada ikhtilaf ulama dalam masalah kotoran pada ikan yang di ketegorikan
Besar , maka dalam masalah ini ada baiknya menggunakan qoidah " Al
Khuruju minal khilafi mustahabun " . Artinya : " keluar dari ikhtilaf
itu di sunahkan "
Khusus untuk ikan yang tergolong besar,maka ada baiknya dibersihkan dulu kotorannya sebelum dimasak. Wallahu A'lam
LINK ASAL
Tidak ada komentar:
Posting Komentar